連日來

上海知名連鎖餐飲品牌

“天泰”陷入多店閉店、

員工討薪風波

對此，記者也進行過報道。當時經營方回應表示，創(chuàng)始人并未“跑路”，一些餐飲人也還在努力留下“天泰”這個26年的品牌。

不過令人遺憾的是

最新消息傳來▽

“斷臂求生”失??！

“天泰”面臨關閉所有門店

近日，記者從上海天泰餐飲服務有限公司（以下簡稱“天泰公司”）獲悉，天泰公司原本希望與收購方合作，通過斷臂求生的方式，為“天泰”品牌保留部分門店和員工，但經過各方近一個月的努力，由于受到各方因素影響，天泰的現(xiàn)金流已無以為繼。11月28日，“天泰”和員工簽署授權書，由員工來經營“天泰”門店，所有營業(yè)額歸員工所有，也通過該方式補償了部分的員工欠薪。但，因各種因素影響，目前上海所有店面也最終面臨閉店。

陷入閉店、討薪風波后

公開回應：沒有跑路

據(jù)次掐報道，上海知名連鎖餐飲品牌“天泰”多家門店閉店、員工發(fā)帖討薪，陷“跑路”爭議。

11月20日，一度接手“天泰”門店經營的“上海谷仲信息科技有限公司”對此回應表示，“天泰”沒有跑路，雖然“天泰”品牌方，也是此前的經營方“上海天泰餐飲服務有限公司”（以下簡稱“天泰公司”）確實遇到了經營困難、資不抵債，但在創(chuàng)始人林國忠先生的請求下，一些餐飲人專門成立了“上海谷仲信息科技有限公司”接手門店運營工作，試圖努力留下“天泰”這個26年的品牌。

“員工自運營”模式失敗所有門店將關閉

11月28日，記者從天泰方面了解到，因此前的收購方已解除與天泰公司的相關收購協(xié)議，天泰公司收回對所有天泰門店的經營管理權，為了盡可能減少員工損失，天泰公司將所有尚留有租期的門店，以及門店中的食材、耗材交給門店員工繼續(xù)運營，運營收入作為歸還欠付的門店員工工資以及補償。

天泰公司與員工簽署的“授權書”顯示：“自2024年初以來，天泰公司的資金和運營發(fā)生了重大困難。公司原本希望與收購方合作，通過斷臂求生的方式，為天泰這個26年的品牌保留部分門店和員工。但是經過各方近一個月的努力，所有門店全部嚴重虧損，在此情況下原本洽談中的其他資方也拒絕繼續(xù)投資，天泰的現(xiàn)金流已無以為繼，本次收購失敗。鑒于現(xiàn)在收購方已解除與天泰公司的相關收購協(xié)議，天泰公司已收回對所有天泰門店的經營管理權。在此期間，收購方也多次建議盡可能優(yōu)先保障員工的利益，天泰公司決定盡我公司最后一點力量減少員工損失，盡可能彌補現(xiàn)在仍奮戰(zhàn)在天泰門店第一線的各位員工們，我們決定將所有尚留有租期的門店，以及門店中的食材、耗材交給門店員工繼續(xù)運營，運營收入作為歸還欠付的門店員工工資以及補償，由門店員工代表代收代發(fā)，具體發(fā)放方式由各門店自行協(xié)商自足。”

12月2日，受天泰公司及法定代表人委托的君瀾律師事務所王律師告訴記者，經過數(shù)日“員工自運營”方式，天泰公司補償了員工部分欠薪。但是，面對租金、消費者、供應商等多重壓力，員工目前也無法將店面支撐下去，“天泰”在上海的所有門店都將面臨閉店。

曾是“上海泰國菜鼻祖”排隊2個小時都是常態(tài)

不知道大家是不是跟記者一樣，對泰餐的第一印象都是從天泰開始的。因此，天泰也被譽為“上海泰國菜鼻祖”。

1999年，天泰就在上海開出了第一家店，主營地道泰國菜。當時上海還沒什么泰國菜餐廳，天泰憑借稀缺的泰式產品，加上精致、有品位的餐廳風格，很快便成為“排隊王”。有消費者回憶稱，當時天泰新開一家店，排隊2個小時都是常態(tài)。

2010年后，天泰相繼入駐上海陸家嘴國金中心、新天地、環(huán)宇城、龍華會等中高端購物中心，進一步擴大了品牌知名度。2018年左右，天泰走出上海，在南京、蘇州、常州、杭州等地開設門店。

據(jù)天泰品牌官方公眾號推文，截至今年1月10日，天泰在全國共有25家門店，其中上海17家，南京、杭州分別有3家門店，蘇州、常州分別有1家門店。

然而也是今年以來，天泰頻頻傳出關店信息。

并且，各大社交平臺都有自稱員工、前員工的賬號發(fā)帖表示，“天泰”老板已經兩個月未發(fā)工資、不出面。

11月19日，記者見到了幾名不久前與“天泰”解約的前員工。他們告訴記者，目前美羅城、南翔印象城、環(huán)球港、太陽宮等多家“天泰”門店都已經停止營業(yè)，“大部分是欠了物業(yè)費，不得已關店了”。

一名前員工表示，從去年開始，大家就發(fā)現(xiàn)“天泰”斷交了員工社保，到目前共有11個月沒交社保。

我們都是很多年的老員工，去年發(fā)現(xiàn)斷交社保時，公司解釋是現(xiàn)金流不好，等走出來了會給大家補交。我們那么多年都走過來了，當時也愿意相信公司能撐過來。沒想到現(xiàn)在自己工作的門店還是關了，薪資也被拖欠了，現(xiàn)在也是公司單方面和我們解除了合約。”

一位前員工表示，此前的經營方“上海天泰餐飲服務有限公司”老板到現(xiàn)在也沒出面，從前的財務、人事等人員他們也已經無法聯(lián)系，此前有一位自稱是新經營方“上海谷仲信息科技有限公司”的法務人員和他們談過，說是新的經營方，如果愿意留下來的話，就得和新公司簽合同，“我們想著這樣拖著也不是辦法，得趕緊找工作維持生活，所以沒簽。但新的經營方表示，此前的公司欠薪與他們無關，所以到現(xiàn)在我們也沒拿回被拖欠的工資”。

11月19日下午至晚上，新聞晨報記者隨機走訪了上海6家“天泰”門店，發(fā)現(xiàn)美羅城店、世紀匯店、太陽宮店均已暫停營業(yè)，并張貼了“設備故障、暫停營業(yè)”的標語，但中環(huán)廣場店、長泰店、大寧久光店則還在營業(yè)。

▲“天泰”太陽宮店已暫停營業(yè)

此外，記者還來到“上海天泰餐飲服務有限公司”的實際經營地金航大廈17樓，發(fā)現(xiàn)此地已經無人辦公，大門緊閉，多間標有“simply ”字樣的辦公空間也已經搬空。

▲原經營方辦公點已大門緊閉

得知這家在上海開了26年的知名連鎖餐飲要關閉所有門店的消息，不少人都唏噓不已。

不過也有人表示，味道確實大不如前。

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