長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致缺鈣、體質(zhì)變酸嗎？11月，這個(gè)話題又被推上風(fēng)口浪尖。一位40歲女士把降壓藥掰開(kāi)吃，不一會(huì)便眼前發(fā)黑昏迷，藥片能掰開(kāi)吃嗎？最新一期的科學(xué)流言榜，聚焦的都是社會(huì)熱點(diǎn)，也都是百姓最關(guān)心的健康領(lǐng)域，來(lái)看看你中招了嗎？

科普之路任重道遠(yuǎn)。每月科學(xué)流言榜由北京市科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)、北京市委網(wǎng)信辦、首都互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)指導(dǎo)，北京科技記者編輯協(xié)會(huì)、北京地區(qū)網(wǎng)站聯(lián)合辟謠平臺(tái)共同發(fā)布，得到中國(guó)科普作家協(xié)會(huì)科技記者與編輯專(zhuān)業(yè)委員會(huì)、中國(guó)晚協(xié)科學(xué)編輯記者分會(huì)、上海科技傳播學(xué)會(huì)、北京市科學(xué)技術(shù)研究院科技情報(bào)研究所的支持。這一期科學(xué)流言榜是總第129期。

1.長(zhǎng)期喝純凈水有害健康？

流言：長(zhǎng)期喝純凈水會(huì)導(dǎo)致缺鈣、體質(zhì)變酸、免疫力降低。

來(lái)源/東方IC（下同）

真相：純凈水是經(jīng)過(guò)多道復(fù)雜工序處理的，里面幾乎沒(méi)什么礦物質(zhì)、微生物之類(lèi)的雜質(zhì)。但就因?yàn)樗兞?，好多人就?dān)心喝了對(duì)身體不好。

長(zhǎng)期喝純凈水不會(huì)缺礦物質(zhì)，更不會(huì)得軟骨病。人體的礦物質(zhì)主要靠食物補(bǔ)給，蔬果、肉類(lèi)、谷物里的鈣、鎂等元素非常豐富，一杯牛奶的鈣就遠(yuǎn)超好多純凈水。只要平常飲食均衡，就算一直喝純凈水也不會(huì)缺營(yíng)養(yǎng)。

喝純凈水不會(huì)使體液變酸，因?yàn)槿梭w有一套強(qiáng)大的酸堿平衡調(diào)節(jié)系統(tǒng)，呼吸、泌尿和體液緩沖物質(zhì)會(huì)搞定一切。純凈水是中性的，除非是有嚴(yán)重腎病等特殊情況，否則根本不會(huì)影響酸堿平衡。

喝純凈水也不會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)流失、降低免疫力，免疫力取決于遺傳、生活方式、運(yùn)動(dòng)和疫苗等。純凈水去除了有害物質(zhì)，反而還減少了飲水致病的風(fēng)險(xiǎn)。不管是純凈水還是礦泉水，只要符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)就可以放心飲用。

2.年輕時(shí)不愛(ài)穿秋褲，老了會(huì)得“老寒腿”？

流言：一到秋冬，總有長(zhǎng)輩嘮叨：“年輕時(shí)不穿秋褲，老了肯定老寒腿?！?/p>

真相：“老寒腿”醫(yī)學(xué)上叫做膝關(guān)節(jié)骨性關(guān)節(jié)炎。病因主要有這些：一是關(guān)節(jié)自然磨損老化，年齡大了，膝關(guān)節(jié)軟骨就像舊零件，慢慢耗損，骨質(zhì)增生也跟著來(lái)，這和穿不穿秋褲沒(méi)有關(guān)系。二是肥胖，體重越重，膝關(guān)節(jié)壓力越大，走路時(shí)關(guān)節(jié)壓力就會(huì)成倍增加，關(guān)節(jié)磨損就會(huì)加重，“老寒腿”的風(fēng)險(xiǎn)自然飆升。三是外傷和勞損，比如膝關(guān)節(jié)、韌帶受過(guò)傷，或長(zhǎng)期久站、走遠(yuǎn)路、負(fù)重工作的，關(guān)節(jié)老被折騰，“老寒腿”就容易產(chǎn)生。四是遺傳，有些家族存在關(guān)節(jié)軟骨質(zhì)量或關(guān)節(jié)結(jié)構(gòu)先天性缺陷，家族里患“老寒腿”的概率就高。

所以說(shuō)，寒冷并不是“老寒腿”的病根。年輕時(shí)即便不穿秋褲，腿經(jīng)常受涼，只要沒(méi)有上面那些致病因素，就不會(huì)那么容易得“老寒腿”。當(dāng)然，已經(jīng)有“老寒腿”的人，天冷確實(shí)會(huì)使得腿部血管收縮，關(guān)節(jié)供血少，導(dǎo)致疼痛和僵硬癥狀加重，但這并不是寒冷導(dǎo)致患病的，二者沒(méi)有因果關(guān)系。

總之，搞清楚“老寒腿”的真正病因，科學(xué)預(yù)防和保護(hù)關(guān)節(jié)才是關(guān)鍵。

3.銀杏果能降脂降壓？

流言：食用銀杏果可以起到降血脂、血壓的作用。

真相：銀杏果雖然有一定的藥用價(jià)值，但目前并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)表明它能降脂降壓。

首先，銀杏果含有一定量的有毒成分如白果酸、氫化白果酸等，食用不當(dāng)可能會(huì)引起中毒反應(yīng)，反而危害身體健康。

其次，許多關(guān)于銀杏相關(guān)的降脂降壓研究主要集中在銀杏葉提取物而不是銀杏果，且大多數(shù)研究的結(jié)論是沒(méi)有效果。

高血壓和高脂血癥是需要長(zhǎng)期管理和治療的慢性疾病，銀杏果并不能直接治療并使其“奇跡消失”。所以，不要盲目相信銀杏果能降脂降壓的說(shuō)法，如有血脂血壓?jiǎn)栴}應(yīng)遵循醫(yī)生的建議進(jìn)行治療和調(diào)整生活方式。

4.藥片太大可以掰開(kāi)或研碎吃？

流言：一些藥片太大，不易吞服，可以掰開(kāi)或研碎后服用。

真相：很多藥物不宜掰開(kāi)服用。為滿足臨床需求，許多藥片都被“穿上”了各種外衣，以增加藥物穩(wěn)定性、控制藥物釋放速度，或?qū)崿F(xiàn)定位釋放。若將這些藥物掰開(kāi)服用可能會(huì)破壞這層外衣，從而影響藥物的療效，甚至可能引發(fā)危險(xiǎn)。不宜掰開(kāi)或研磨的藥物包括：

控釋片：控釋片能在體內(nèi)恒速緩慢的釋放，是因?yàn)椴捎昧颂厥庵苿┕に嚒；颊咴诜脮r(shí)應(yīng)整片吞服，咬、嚼、掰斷藥片都會(huì)破壞控釋片的恒速緩慢釋放功能，相當(dāng)于患者加大劑量服藥。

緩釋片：緩釋片和控釋片工藝不一樣，但目的一樣，都是為了讓藥物在體內(nèi)緩慢釋放。通常不建議掰開(kāi)服用，否則也會(huì)導(dǎo)致藥物釋放過(guò)快，引發(fā)不良反應(yīng)。一般來(lái)說(shuō)，可以掰開(kāi)服用的藥片上面會(huì)有刻痕，如美托洛爾緩釋片可以沿著刻痕掰開(kāi)服用，但也不可咀嚼或研磨服用。

腸溶片：腸溶片是為了讓藥物繞開(kāi)胃部，在腸道內(nèi)溶解，片劑被包了一層“腸溶衣”，如將其掰開(kāi)服用，藥物可能在胃內(nèi)就溶出，不僅容易導(dǎo)致藥物受到胃酸等影響而失效，還可能刺激胃黏膜，引起不適。

膠囊型：一旦將膠囊掰開(kāi)服用，藥物可能會(huì)受胃酸影響，不能在特定部位釋放，影響藥效，同時(shí)可能增加藥物對(duì)胃腸道的不良反應(yīng)。

泡騰片：泡騰片含有碳酸氫鈉和有機(jī)酸，遇水可產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w而呈現(xiàn)泡騰狀，直接服用會(huì)在口腔或消化道產(chǎn)生大量氣體，有窒息和胃穿孔風(fēng)險(xiǎn)。必須用冷水或溫開(kāi)水溶解，等氣泡完全消失后再服用，嚴(yán)禁吞服或含服。

總之，在服藥之前，需要詳細(xì)閱讀藥品說(shuō)明書(shū)，尤其是查看用法用量和注意事項(xiàng)部分，了解這種藥物是否可以掰開(kāi)服用。如在用藥過(guò)程中有疑問(wèn)，還可以咨詢醫(yī)生或藥師。

5.用狗尾草可以點(diǎn)痣？

流言：用狗尾草的莖反復(fù)點(diǎn)戳臉上的黑痣，痣會(huì)逐漸消失，相較于含有化學(xué)成分的產(chǎn)品，更加安全可靠。

真相：痣，也稱(chēng)為色素痣，是由皮膚中的黑色素細(xì)胞（產(chǎn)生皮膚顏色的細(xì)胞）聚集而形成的。大多數(shù)痣是良性的，但有些痣可能會(huì)隨著時(shí)間發(fā)生變化，具有潛在的惡變風(fēng)險(xiǎn)。

關(guān)于“狗尾草點(diǎn)痣”的說(shuō)法在民間流傳已久，有些人認(rèn)為狗尾草的汁液具有腐蝕性，能夠祛除皮膚上的痣，還有些人利用狗尾草的尖端戳破皮膚、破壞痣組織。但實(shí)際上這種做法毫無(wú)科學(xué)依據(jù)，狗尾草的成分并沒(méi)有任何已知的藥理作用能夠安全、有效地祛除色素痣。即便某些成分可能對(duì)皮膚有刺激作用，從而在表象上產(chǎn)生了“祛痣”的效果，但使用這些未經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證的“偏方”，往往會(huì)導(dǎo)致皮膚損傷、感染，甚至可能掩蓋惡性皮膚病變的早期癥狀從而延誤治療。

在民間，除了“狗尾草點(diǎn)痣”，還有很多類(lèi)似的祛除皮膚病變的偏方，如使用醋、蒜、植物汁液等腐蝕性物質(zhì)來(lái)處理痣或瘊子，這些方法同樣缺乏科學(xué)依據(jù)。

因?yàn)轲氡举|(zhì)上是一種良性腫瘤，當(dāng)受到不良刺激時(shí)，其癌變的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)顯著增加。因此，在發(fā)現(xiàn)皮膚異常時(shí)，要及時(shí)尋求正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)的幫助，接受專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的評(píng)估和治療，避免因自行處理導(dǎo)致不必要的健康隱患。通過(guò)專(zhuān)業(yè)的評(píng)估，醫(yī)生會(huì)根據(jù)痣的性質(zhì)、大小、位置等因素選擇最合適的治療方法，從而減少風(fēng)險(xiǎn)，確保安全性。

6.喝醋能軟化血管，預(yù)防心血管疾病發(fā)生？

流言：醋是酸性的物質(zhì)，能溶解血管里的脂肪和鈣，經(jīng)常喝醋能軟化血管。

真相：這種說(shuō)法并不科學(xué)。首先，喝下去的醋不會(huì)直接進(jìn)入血管，并且人體有完善的酸堿平衡調(diào)節(jié)機(jī)制，飲食中的酸性或堿性物質(zhì)不會(huì)顯著改變體內(nèi)環(huán)境，更無(wú)法溶解血管中的脂肪和鈣質(zhì)。此外，動(dòng)脈硬化的主要原因是血管內(nèi)斑塊的形成，這些斑塊由脂質(zhì)、炎性細(xì)胞等多種因素組成，喝醋根本無(wú)法“軟化”這些斑塊。更重要的是，喝醋過(guò)量反而可能對(duì)健康不利。醋的強(qiáng)酸性可能會(huì)損傷牙齒、食道和胃黏膜，甚至引發(fā)胃炎或胃潰瘍。

真正預(yù)防心血管疾病的方式是均衡飲食，減少高脂肪、高鹽食物的攝入，保持適量運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，而不是依賴(lài)喝醋等偏方。要保護(hù)血管健康，養(yǎng)成健康的生活方式才是根本之道。

新民晚報(bào)記者 郜陽(yáng)