足球蛋糕制作技巧

食材：奶100g、調(diào)和油35g、雞蛋5個(gè)、低筋面粉100g、巧克力醬25g、白砂糖80g。兩個(gè)7寸蛋糕摞起來。在用工貝修出你想要的球形狀。要做足球蛋糕，我們先把食材再放到冰箱冰凍一晚上。淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出，打發(fā)。這樣子做出來蛋糕才好吃。做出形狀，在把球形蛋糕上抹上奶油。

制作足球蛋糕的技巧如下：食材準(zhǔn)備：基礎(chǔ)材料：準(zhǔn)備奶100g、調(diào)和油35g、雞蛋5個(gè)、低筋面粉100g、白砂糖80g。裝飾材料：巧克力醬25g（用于繪制足球花紋），淡奶油適量（需冷藏一晚后打發(fā)）。蛋糕體制作：制作兩個(gè)7寸的蛋糕，并將它們摞起來，作為足球蛋糕的基礎(chǔ)。

打發(fā)鮮奶油，加入香草雪糕攪拌均勻，一層涂抹在蛋糕片上，撒上巧克力粒。重復(fù)以上步驟，直至蛋糕三層完成。蛋糕表層涂抹打發(fā)的鮮奶油，均勻涂抹。備好透明賽璐璐片，旋轉(zhuǎn)蛋糕盤，用透明賽璐璐片修整蛋糕成圓形。烘焙巧克力隔水溶化，裝入擠花袋，在蛋糕上畫出足球紋線。

制作酸奶戚風(fēng)蛋糕 打發(fā)蛋白：40克木糖醇分3次加入到3個(gè)蛋清中，攪打至硬性發(fā)泡。 混合蛋黃糊：將3個(gè)蛋黃、60克濃酸奶、21克玉米油同放入打蛋盆中，攪打均勻。 篩入面粉：篩入65克低筋面粉，拌至無干粉狀態(tài)。 混合蛋糕糊：將蛋白糊和蛋黃糊切拌混合成蛋糕糊。

足球蛋糕的做法如下：準(zhǔn)備食材：牛奶100g調(diào)和油35g雞蛋5個(gè)低筋面粉100g巧克力醬25g白砂糖80g淡奶油制作蛋糕底：烘焙兩個(gè)7寸的蛋糕，并將它們摞起來。使用工具將蛋糕修整為你想要的球形狀。冷藏與打發(fā)：將修整好的球形蛋糕和淡奶油一起放入冰箱冰凍一晚上。取出淡奶油進(jìn)行打發(fā)，以便后續(xù)涂抹在蛋糕上。

足球蛋糕的做法步驟 1 備好蛋糕體材料。2 先把面粉和可可粉過篩，備用。3 把蛋、糖、鹽一起加入攪拌盤中。開始可以用快速打散。4 接下來用中速攪拌，打出來像是濕性發(fā)泡的蛋糊。5 把之前過篩的粉類，倒入蛋糊里。6 用橡皮刮刀攪拌均勻就好了。7 牛奶及沙拉油一起混合。

裱花蛋糕足球怎么做的

將巧克力裝入裱花袋，隔溫水融化。1然后在足球蛋糕上畫出足球紋路即可，足球蛋糕就做好了。

足球杯子蛋糕的制作方法如下：餅干制作 材料準(zhǔn)備：黃油、糖粉、雞蛋、低筋面粉、泡打粉。 步驟： 黃油加糖粉打發(fā)。 加入蛋液攪拌均勻。 篩入低筋面粉和泡打粉攪拌均勻。 將面糊放入保鮮袋中，搟開并冷藏30分鐘。 面團(tuán)取出后搟開，用圓形餅干模壓出餅干胚。

將面糊裝入裱花袋，擠入紙托中，烤箱135度中層烤35-40分鐘，出爐后無需倒扣。裝飾：打發(fā)淡奶油，打底的淡奶油不要打硬，將奶油抹在紙杯蛋糕表面，借助小刮刀抹出中間高的圓弧形，不是很光滑也沒關(guān)系。準(zhǔn)備甘那許，將黑巧加入淡奶油，隔水加熱，待黑巧變很軟以后，用刮刀攪拌均勻，裝入裱花袋。

之后開始給基本成球形的足球蛋糕抹面。這個(gè)地方抹面不用抹的太光滑，只要后面用牙簽畫足球六邊形和五邊形能看清楚就行。

裝飾蛋糕 打發(fā)淡奶油裝飾：100克淡奶油加入10克木糖醇，打至硬性發(fā)泡，裝入裱花袋，花嘴用小草花嘴。在慕斯蛋糕表面擠出小草形狀。 擺放裝飾物：放上足球小子糖人和其他裝飾物。 脫模：用電吹風(fēng)吹著慕斯圈表面約5分鐘左右，往上抬起慕斯圈即可脫模。

蛋糕膨出1cm左右，表面金黃時(shí)，用牙簽插一下，如果沒有沾面糊就好了 取出倒扣烤網(wǎng)上，冷涼脫模，開始裱花吧。

足球蛋糕的做法

1、食材：奶100g、調(diào)和油35g、雞蛋5個(gè)、低筋面粉100g、巧克力醬25g、白砂糖80g。兩個(gè)7寸蛋糕摞起來。在用工貝修出你想要的球形狀。要做足球蛋糕，我們先把食材再放到冰箱冰凍一晚上。淡奶油放冰箱冷藏一晚上，取出打發(fā)，這樣子做出來蛋糕才好吃。做出形狀，在把球形蛋糕上抹上奶油。

2、足球蛋糕的做法如下：準(zhǔn)備食材：牛奶100g調(diào)和油35g雞蛋5個(gè)低筋面粉100g巧克力醬25g白砂糖80g淡奶油制作蛋糕底：烘焙兩個(gè)7寸的蛋糕，并將它們摞起來。使用工具將蛋糕修整為你想要的球形狀。冷藏與打發(fā)：將修整好的球形蛋糕和淡奶油一起放入冰箱冰凍一晚上。取出淡奶油進(jìn)行打發(fā)，以便后續(xù)涂抹在蛋糕上。

3、度，40分鐘轉(zhuǎn)上下火。（個(gè)人烤箱溫度不同，注意調(diào)整溫度和時(shí)間）1蛋糕出爐后，倒扣待涼。1將蛋糕切成3片。備用。1把鮮奶油打發(fā)，一份加入香草雪糕攪拌均勻。1取1片蛋糕片，抹上一層雪糕奶油餡。撒巧克力粒在上。1放上第2片蛋糕，再抹上一層的奶油，撒巧克力粒。